提供甲基：作为甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本。其甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍，D/L-蛋氨酸的2.6倍。
促进脂肪代谢和蛋白质合成：在猪料中添加甜菜碱盐酸盐，可使眼肌面积增加，减少猪背膘平均厚度，提高瘦肉率和胴体品质。在鸡料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量，减少腹肌沉积，降低料肉比。
诱食活性：作为一种季铵型生物碱，它能刺激动物的嗅觉和味觉，促进动物摄食，提高饵料的适口和利用率，提高采食量及日增重，是饲料的主要诱食成分。其对鱼类的嗅觉有极强的诱惑力。
渗透压激变的缓冲物质：当渗透压发生激变时，甜菜碱盐酸盐能有效地防止细胞水份损失，提高NA/K泵的功能，提高物体对缺水、高温、高盐和高渗环境的耐受力，稳定酶活性和生物大分子的功能，从而调节动物肠道的水分的离子平衡、维护肠道功能，减缓腹泻的发生。
保护维生素：甜菜碱盐酸盐不破坏饲料中维生素，在预混料和浓缩料中对VA、VB的稳定性有一定的保护作用，提高了使用效果。
其他应用：还可用作制药工业原料，预防肝病；用于胃酸缺乏，动脉粥样硬化及肝脏疾患；增中脂肪代谢，抑制脂肪在肝脏的沉积；是兽药泰洛菌素的重要原料等。

储存方法：置阴凉干燥避光处保存，有效期二年。
产品规格：塑料袋25kg、桶装或箱装，出口特殊包装，或者按用户要求。
产品级别：
- 饲料级：含量98%，干燥失重不高于1%，灼烧残留不高于1%。
- 医药级：含量99%，干燥失重不高于0.5%，灼烧残留不高于0.2%。
- 工业级（发酵行业）：含量98%，干燥失重不高于1%，灼烧残留不高于0.5%。

在市场上，盐酸盐甜菜碱由多家化工企业和生物制品公司提供，盐酸盐甜菜碱产品质量稳定，价格根据采购量、市场供需等因素有所变动。

综上所述，盐酸盐甜菜碱在畜牧业、水产业以及医药等领域具有广泛的应用价值。

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