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甜菜碱的主要食物来源有哪些?

甜菜碱的主要食物来源有哪些?

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  • 发布时间:2024-07-01 15:37
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【概要描述】哪些食物含有甜菜碱?以下是 12 种甜菜碱的食物来源:

甜菜碱的主要食物来源有哪些?

【概要描述】哪些食物含有甜菜碱?以下是 12 种甜菜碱的食物来源:

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哪些食物含有甜菜碱?以下是 12 种甜菜碱的食物来源:

麦麸——1/4 杯未煮熟的(约 15 克):200 毫克
藜麦——约 1 杯煮熟的或 1/4 杯未煮熟的:178 毫克
甜菜——1 杯(生):175 毫克
菠菜——1 杯(煮熟后):160 毫克
苋菜籽——约 1 杯煮熟的苋菜籽或 1/2 杯未煮熟的苋菜籽:130 毫克
黑麦谷物——约 1 杯煮熟的或 1/2 杯未煮熟的:123 毫克
卡姆小麦粒 — 约 1 杯煮熟的或 1/2 杯未煮熟的:105 毫克
保加利亚谷物——约 1 杯煮熟的或 1/2 杯未煮熟的:76 毫克
红薯——1 个中等大小的红薯:39 毫克
火鸡胸肉 — 1 块煮熟的火鸡胸肉:30 毫克
小牛肉——3 盎司:29 毫克
牛肉——3 盎司(煮熟):28 毫克

据报道,麦麸/小麦胚芽是天然甜菜碱含量高的单一来源。因此,在普通人的饮食中,含有 小麦胚芽的烘焙食品(包括面包、饼干、曲奇和面粉玉米饼等食物)被认为是甜菜碱摄入的主要来源。

这些不一定是健康的来源,但不幸的是,由于这些类型的加工产品在饮食中被大量食用,因此它们通常是人们每天获取足够这种营养素的方式。

葡萄酒和啤酒等酒精饮料也含有低至中等水平的甜菜碱,因此它们的高消费率使其成为饮食中的另一个重要因素。但是,请记住,肯定有更健康的替代品可以补充您所需的甜菜碱水平。

尝试制作下面一些食谱,其中包括富含甜菜碱的食物,如菠菜、甜菜、藜麦和火鸡。

早餐:菠菜烤鸡蛋、 无壳菠菜乳蛋饼 或 藜麦香蕉燕麦煎饼
午餐: 甜菜和山羊奶酪沙拉
晚餐:  47 道火鸡食谱
适合任何时间: 烤藜麦配苹果 或 甜菜汁
剂量和补充剂

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