甜菜碱最初是从甜菜中提取的，这种来源在市场上仍然发挥着重要作用。它是有机饲料生产中唯一允许使用的甜菜碱来源。天然甜菜碱为提高有机饲料的营养价值提供了绝佳的机会，因为许多合成饲料添加剂不能使用。它有液体和结晶产品两种形式。从甜菜中提取的甜菜碱与合成产品相比污染风险较低。这使得它对所有饲料生产商都具有吸引力，尤其是考虑到它作为天然产品的正面形象。

在所有存在甜菜碱的生物体中，甜菜碱都以双极分子的形式存在。在饲料中，这种形式被称为无水甜菜碱。除了天然甜菜碱外，合成产品也以无水甜菜碱的形式存在。合成生产始于三甲胺和氯乙酸的反应。因此，合成甜菜碱还可以以甜菜碱盐酸盐（甜菜碱-HCl）的形式存在。甜菜碱-HCl 经常用于预混料中，因为它比无水粉末产品吸湿性更低，更易于处理。强大的吸水性是无水甜菜碱强渗透力的一个很好的指标。

盐酸甜菜碱有何用途？

甜菜碱简介及主要作用

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