甜菜碱是什么？其益处、缺乏症状和食物来源

发布时间：

2024-07-01 15:31

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甜菜碱 (BET) 是一种氨基酸，已被证明具有对抗心脏病、改善身体结构和促进肌肉增长和脂肪减少的潜在益处。这被认为主要是因为它能够促进体内蛋白质的合成。

以前没听说过甜菜碱？它也被称为三甲基甘氨酸，最近在补充剂中越来越受欢迎，但实际上它并不是新发现的营养素。

虽然人们对甜菜碱在预防心脏病方面的积极影响进行了相当长一段时间的研究，但直到最近，甜菜碱才开始更多地被添加到运动和能量补充剂、蛋白粉以及其他旨在改善运动表现和身体成分的产品中。

什么是甜菜碱？
甜菜碱是一种三甲基甘氨酸，是营养素胆碱的衍生物。换句话说，胆碱是甜菜碱的“前体”，并且必须有胆碱存在，甜菜碱才能在体内合成。

它是由胆碱与氨基酸甘氨酸结合产生的。

就像一些 B 族维生素（包括叶酸和维生素 B12）一样，甜菜碱被认为是一种“甲基供体”。这意味着它有助于肝功能、解毒和体内细胞功能。

它最重要的作用是帮助身体处理脂肪。

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